Vakansi.Co Beyond Tourism News
Related Articles
Memasuki tahun 2020 dan sekaligus menyambut tahun baru imlek, Restroran Papparich menghadirkan festival kuliner “Shanghai Old Town Festival” mulai 18 Januari – 31 Maret 2020 di seluruh gerai Papparich. Dalam festival tersebut Papparich akan menghadirkan hidangan oriental.
Papparich berkomitmen dalam festival ini semua bahan yang digunakan tidak menggunakan babi dan alias ramah muslim. “Hidangan-hidangan di Shanghai dan China kan dientik dengan pork, tapi kita berkomitmen untuk menjadikan disini makanannya halal. No pork, no lard,” ungkap Budiarto Salomo, Operation Manager Papparich, di Papparich Senayan City, beberapa waktu lalu.
Budi mengatakan, jika menu yang dihadirkan berasal dari favorit pelanggan Papparich. Salah satu sajian favorit tersebut adalah dim sum. “Sebelum menetapkan sajian yang dihidangkan. tim kami telah mencoba terlebih dahulu makanan di Shanghai dan China untuk menikmati rasa yang benar-benar asli. Setelah itu mereka kembali ke Indonesia dan menciptakan masakan khas Shanghai yang telah dimodifikasi agar diterima dengan lidah orang Indonesia,” ujarnya.
Menu dim sum di Shanghai Old Town Festival, seperti Shanghai Dumpling yang lembut dengan isisn daging ayam cincang dan disajikan dengan saus bercitarasa juara. Ada juga Chicken Shumai, Fung Zao atau Chinese Chicken Feet yang berupa olahan kaki ayam dengan saus berwarna kemerahan, Chicken Bao, Har Gow atau pangsit dengan isian udang, hingga Xiao Long Bao.
Selain pilihan dim sum tersebut, Papparich juga memiliki sajian unggulan berupa Pepper Beef Kway Teow Soup, Roasted Duck, dan Hongkong Styled Wonton Noodle. Promo yang berbarengan dengan nuansa Imlek ini akan semakin spesial jika pengunjung bisa menikmati olahan bebek. Untuk itulah dihadirkan pilihan menu Roasted Duck yang garing dan dulunya hanya disajikan untuk para raja. Begitu pun dengan Pepper Beef Kway Teow Soup yang tersaji dengan kuah hangat dan mampu menghangatkan tubuh. Pilihan sup lainnya ada Herbal Chinese Soup yang menggunakan daging ayam kampung. Sebagai penyeimbang dari berbagai pilihan lezat itu, Chrysanthemum Tea menjadi pilihan terbaik. Minuman ini tersaji hangat dengan aroma bunga krisan yang khas.
Makanan-makanan tersebut hanya akan ditemukan di Shanghai Old Town Festival. Namun jika respon masyarakat baik terhadap hidangan tersebut bisa jadi makanan di akan masuk ke menu reguler Papparich.
Shanghai Old Town Festival 2020 ini bisa ditemukan di seluruh outlet Papparich yang ditawarkan dengan harga terjangkau. Ke-9 outlet Papparich itu ada di Summarecon Mal Kelapa Gading, Senayan City, Lippo Mall Puri, Lippo Mall Kemang, Pantai Indah Kapuk, Panglima Polim, Bintaro, One PM Serpong, dan Bekasi.
