Vakansi.Co Beyond Tourism News
Related Articles
Di era milenial industri kuliner memperlihatkan peningkatan yang cukup signifikan, dimana ditandai dengan bertumbuhnya dan menjamurnya kafe dan restoran yang menawarkan beragam jenis makanan dan minuman guna mengakomodir kebutuhan masyarakat urban yang selalu mencari hal-hal yang baru.
Tak terkecuali minuman kopi yang dalam beberapa tahun belakangan ini naik pamor dan sangat diminati masyarakat bahkan telah menjadi bagian yang tak terpisahkan dari gaya hidup masyarakat urban. Untuk memenuhi kebutuhan dan menjawab tantangan yang diinginkan masyarakat urban Tanah Air, âKoffieneryâ hadir di Mall Artha Gading dengan mengusung tagline âInnovative Nitro Cold Brewâ. Kedai kopi ini merupakan yang pertama menyuguhkan menu minuman kopi dan uptrend drinks yang unik dan menawarkan inovasi minuman kopi seduh dingin dengan sensasi Nitro di Indonesia.
Meskipun memakai nama kedai yang mengandung arti kopi, namun âKoffieneryâ tak terbatas hanya pada minuman kopi saja, tetapi juga menyajikan minuman uptrend dengan campuran Nitro drinks dengan variasi Macchiato sebagai topping. Dengan konsep âCold Brew in all the Drinks, served on chilled tapsâ, âKoffieneryâ selalu menjaga konsistensi produk minumannya di temperatur sebagai keunggulannya.
âMal Artha Gading sendiri juga menjadi pilihan dibukanya outlet âKoffieneryâ ini didasari pertimbangan bahwa kawasan Kelapa Gading telah dikenal sebagai pusat kuliner terlengkap di kota Jakarta, sehingga dengan dibukanya âKoffieneryâ ini akan menambah spot kuliner yang ada yang menawarkan konsep unik dengan sensasi yang berbeda, yang sangat cocok bagi pencari sesuatu yang baru,â ujar Ronny Gunawan, Owner âKoffienery
Roony mengatakan, mengamati bisnis kuliner spesifik khususnya kedai kopi memiliki prospek yang sangat menjanjikan dan tidak pernah mati. hal itu didasari oleh kopi merupakan minuman popular dan paling diminati masyarakat yang di era milenial telah naik level menjadi pelengkap gaya hidup masyarakat urban dimana kerap menjadi pilihan minuman untuk berbagai aktivitas mulai dari saat hang out, meeting kasual dengan klien, bersantai hingga pengisi waktu menunggu kemacetan.
âHal inilah yang menjadi pemicu bermunculannya kedai-kedai kopi yang menawarkan beragam produk spesialis. Dan menjamurnya kedai kopi dari yang besar hingga yang sederhana menyebar ke sudut kota pun menjadi penanda bahwa peluang bisnis masih terbuka di sektor ini. Untuk itulah, kami optimis terjun di bisnis kedai kopi untuk menawarkan variasi minuman kopi seduh dan uptrend drinks dingin yang unik dengan sensasi berbeda bagi pecinta kopi Tanah Air khususnya di Ibukota Jakarta,â ujarnya.
Ronny menambahkan, setelah di Mal Artha Gading, ke depannya pihaknya telah memiliki rencana bisnis yang agresif dimana akan membuka sekitar 30 outlet di tahun 2018 mendatang yang menyebar di seluruh sudut kota Jakarta dan yang terdekat di Kalibata City dan Lippo Mall Puri.
Sebagai âInnovate Nitro Cold Brewâ pertama di Indonesia, âKoffieneryâ menawarkan aneka pilihan menu yang terbagi menjadi Menu Koffie dimana terdiri dari kopi Houseblend, Houseblend Latte, Luwak Latte dan Choco; Menu Non Koffie terdiri dari Belgium Choco, Lychee Black Tea, Hawaiian Punch, Matcha Tea dan Matcha Latte serta Menu Slush Series terdiri dari Houseblend, Belgium Choco, Lychee, Mocha dan Matcha yang diperlengkap dengan pilihan pastry seperti Kaze Cheese Tart, Ham & Cheese Croissant, Truffle Cheese Croissant dan Ovomaltine Croissant. Sementara yang menjadi menu unggulan âKoffieneryâ adalah Koffie Houseblend dan Belgium Choco
Dari sisi harga, âKoffieneryâ juga menawarkan harga yang terjangkau untuk deretan menunya, mulai dari harga Rp. 22.000 dimana pecinta kopi sudah dapat menikmati berbagai produk kopi terbaik yang ditawarkan.
