Vakansi.Co Beyond Tourism News
Related Articles
Novotel Jakarta Mangga Dua Square, mempersembahkan konsep restoran terbaru Food Exchange yang memadukan racikan resep-resep internasional dan juga lokal. Konsep ini adalah Food Exchange yang pertama kalinya dibuka di Indonesia, sebuah tempat dimana tamu bisa menikmati masakan berselera tinggi dari seluruh penjuru dunia.
Berkonsep modern trendi namun terasa santai, dimana pengunjung merasakan atmosfir yang berbeda dari restoran sejenis lainnya.
Stephane Bryer, General Manager Novotel Jakarta Mangga Dua Square, mengatakan, âFood Exchange adalah interpretasi dari makanan yang bisa ditemukan di empat penjuru dunia, anda dapat bertemu langsung dengan chef terbaik yang ramah, fleksibel dengan beragam tempat duduk pilihan, sesuai dengan logo kami yang bersudut Empat.
âDidesain menjadi tempat bersosialisasi food exchange bisa dijadikan tempat untuk beragam aktifitas bisa dilakukan disatu tempat. Tata letak tempat duduk yang diatur sedemikian rupa memungkinkan kita bisa merasakan âtogether aloneâ sekaligus. Bisa menjadi sangat privasi dan bisa juga menjadi sangat terbuka, sesuai kebutuhan anda,â ujarnya.
Lanjut Stephane, Bernuansa kontemporer dengan dapur yang terbuka, sehingga disebutnya Exchange Kitchen, dimana tamu bisa berinteraksi langsung dengan para chef yang berpengalaman.
Berbagai pilihan menu dari masakan ala Eropa sampai Asia semua tersaji apik didalam satu restoran, mengingatkan kepada pasar tradisional diseluruh dunia yang menyajikan makanan tersaji langsung didepan anda, langsung dari chef, menyegarkan mata menggugah selera.
Dimulai dari Indonesia Classic, Sop Buntut Mangga Dua sampai Gurame Cabe Hijau atau kumpulan kuliner Chinese Favourite Eggplant Szechuan sampai ke Beef Roll Black Bean Sauce, lezatnya pilihan menu Dapur Nyonya Penang Curry Rice Noodle hingga hidangan Steamed Patin Nyonya Sauce yang original atau menjelajah ke barat dengan Wild Wild West, Grilled Australian Tenderloin dengan pilihan sauce kami yang beragam sampai hidangan Pasta dan hidangan penutup dan juga aneka pilihan minuman yang tersedia. Berbagai menu pilihan yang sehat selalu berpegang teguh kepada Planet 21**.
Mural yang disematkan didinding restoran menceritakan makanan-makanan khas Jakarta tempo dulu. Mural inilah yang sekaligus menjadi benang merah di hotel dengan mural-mural lainnya seperti di Lobby, Business Centre dan juga lukisan-lukisan yang terdapat didalam kamar yang baru.
