Berangkat dari kesuksesan Collin’s® Grill Singapore dan pembukaan gerai pertamanya di Street Gallery Pondok Indah Mall, Jakarta Selatan, akhirnya Collin’s® Gastro Bar & Grill resmi membuka gerai keduanya di Indonesia yang berlokasi di Summarecon Mall Serpong 2, lantai GF no.232 G-H, Gading Serpong, Tangerang Banten.
Gerai kedua Collin’s® ini mengusung konsep Gastro Bar& Grill, dengen desain yang minimalis, fresh, dengan sentuhan perabotan kayu yang mewah. Seluas 2740 sqft yang terdiri dari 2 lantai, lantai pertama memiliki area indoor dan outdoor, serta lantai ke-2 terdapat area ruang VIP. Total kapasitas tamu yaitu 200 kursi.
Collin’s® Indonesia masih tetap membawa hidangan dengan cita rasa modern European. Namun ada hal yang berbeda dengan gerai pertamanya, Collin’s® Gastro Bar & Grill di Summarecon Mall Serpong ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik yaitu konsumen dapat memilih hidangan utama dengan 3 langkah yaitu memilih protein, 2 jenis side dishes dan variasi saus nya. Tentunya hasil yang disajikan di piring akan sesuai dengan selera Anda.
“Jenis-jenis protein yang dapat dipilih ada 11 macam, diantaranya Sirloin Steak, Ribeye Steak, Lamb Chop, Salmon, Chicken Chop dan lain-lain. Untuk makanan pendamping dapat memilih 2 jenis dari 10 jenis, diantaranya ada Roasted Potato, Mac & Cheese, Aglio Olio, House Salad dan lain-lain. Kemudian untuk saus terdapat 13 macam, diantaranya Sweet Spicy Sauce, Spicy BBQ, Black Pepper, Mushroom, Tar Tar, Nacho Cheese dan lain-lain. Dengan berbagai pilihan ini, kami harapkan konsumen dapat merasakan pengalaman kuliner yang menarik dan sesuai karakter masing-masing dengan harga terjangkau”, jelas Collin Ho sebagai founder sekaligus chef Collin’s®, seperti dalam keterangan tertulis yang diterima vakansi.
Selain menu grill-nya, Collin’s® memiliki berbagai hidangan makanan dari pasta seperti Chicken and Mushroom Aglio Olio, Spaghetti Bolognaise, Beef Carbonara, Beef Baked Rice dan lain-lain.
Collin’s® juga memiliki pilihan cocktails yang menarik yaitu Lollipop, Tequila Honey Bee and Till I Miss You. Merupakan tempat yang cocok untuk berkumpul bersama keluarga and teman teman. Live band setiap hari jumat dan sabtu jam 8.30pm – 11pm. Special events dan custom menu sesuai dengan kebutuhan dapat dilakukan oleh team talented Collin’s®.
Dengan berbagai kombinasi menu and minuman yang disajikan di Collin’s® Gastro Bar & Grill, diharapkan dapat memberikan variasi hingga 60 rasa bagi konsumen. Collin’s® akan selalu menjaga kepercayaan pelanggan dengan memberikan layanan yang terbaik dan kualitas rasa yang lezat serta dengan harga yang bersahabat. Collin’s® Grill Indonesia berharap dapat terus mengembangkan sayap di Indonesia dan menjadi pilihan utama untuk restoran grill bagi masyarakat di Jakarta dan sekitarnya.