Vakansi.Co Beyond Tourism News
Related Articles
Jakarta, Vakansi — Setelah hampir satu dekade menjadi ikon kuliner bakso kekinian, Bakso Boedjangan kini tampil dengan wajah baru. Mengusung konsep “Baksonya Semakin Enak”, jaringan kuliner yang berdiri sejak 2015 ini memperkenalkan pengalaman bersantap yang lebih berkesan melalui peningkatan cita rasa, tampilan menu, serta suasana outlet yang lebih modern dan nyaman.
Langkah penyegaran ini menjadi wujud komitmen Bakso Boedjangan dalam menjawab tren dan selera pasar, khususnya pelanggan setia dan generasi muda yang menginginkan sensasi kuliner otentik namun tetap relevan dengan gaya hidup masa kini.
“Konsep baru ini kami hadirkan untuk memberikan pengalaman makan bakso yang lebih kaya rasa dan berkesan. Pelanggan akan langsung merasakan peningkatan kualitas, mulai dari kuah hingga topping,” ujar Fachmi Jaidi, Head of Partnership and Business Development CRP Group, selaku pengelola Bakso Boedjangan.
Dalam konsep barunya, Bakso Boedjangan memperkuat karakter rasa khasnya melalui kuah kaldu yang dimasak lebih lama menggunakan rempah pilihan, menghasilkan rasa gurih otentik yang menjadi ciri utama. Tak hanya itu, tersedia pula dua varian kuah baru: Kuah Taichan dengan sensasi pedas segar, dan Kuah Keju yang creamy dengan perpaduan rasa gurih modern.
Pilihan menu juga semakin lengkap, mulai dari Paket Bakso Telur, Paket Bakso Tahu, Bakso Membara, Bakso Keju yang lebih lumer, hingga Paket Iga dengan sambal pedas khas Boedjangan. Seluruhnya disajikan dengan tampilan mangkuk dan plating baru yang lebih menarik dan menggugah selera.
“Kami memperkuat tekstur daging dan rasa kuah agar pelanggan langsung merasakan perbedaannya sejak suapan pertama. Setiap mangkuk dibuat dengan keseimbangan rasa dan bahan berkualitas,” ungkap Chef Kiky, Product & Research Development Manager CRP Group.
Untuk melengkapi sensasi bersantap, Bakso Boedjangan juga menghadirkan menu dessert khas seperti Es Nona Boedjangan, kombinasi cendol, biji selasih, nata de coco, dan sirup pandan, serta Es Durian Kesepian dan variannya dengan keju parut. Menu ini dirancang sebagai penutup yang segar setelah menikmati semangkuk bakso.
Tak hanya pada cita rasa, pembaruan juga menyentuh desain interior. Suasana outlet kini tampil lebih hangat, modern, dan instagramable. Proses pemesanan pun dibuat lebih praktis melalui sistem table ordering, sehingga pelanggan dapat menikmati waktu bersantap tanpa antre di kasir.
Dengan pembaruan ini, Bakso Boedjangan ingin menghadirkan ruang makan yang bukan sekadar tempat makan bakso, melainkan destinasi kuliner yang menghadirkan pengalaman sosial yang hangat dan menyenangkan bagi keluarga maupun anak muda.
