Vakansi.Co Beyond Tourism News
Related Articles
Baked magic sudah berkembang di beberapa negara di Jepang, dimana sejak tahun 2010 sampai tahun ini sudah memiliki delapan outlet di Jepang. Baked Magic juga hits banget sejak Iima tahunan ini. Bahkan kini juga mulai merambah pasar kuliner Indonesia.
“Melihat market Indonesia yang sangat menyukai beragam jenis makanan khususnya dari Jepang. Untuk itu, perusahaan asal Jepang Baked Magic membuka outlet pertamanya di Indonesia tepatnya di LG Gandaria City Mall dikarenakan pangsa Indonesia yang sangat besar,” ungkap Olwen Go Deberta owner Baked Magic Indonesia, di Jakarta, beberapa waktu lalu.
Olwen mengatakan, sampe proses membuka outlet di Indonesia, Baked magic membutuhkan waktu enam bulan. Selama itu di survey market dan juga bahannya. “Kami optimis diterima market Indonesia karena kelebihan yang dihadirkan baked magic dengan menggunakan bahan-bahan kelas premium, tapi pembuatannya dilakukan di Indonesia. Sehingga adonan kuenya masih fresh. Selain itu juga di hadirkan dua layer cream di dalam kuenya,” paparnya.
Olewn menjelaskan, menu yang dihadirkan ada sembilan roti jenis seperti rich custard chou, caramel brulee chou, chocolate brule chou,banana brulee chou, dan masih banyak lainnya. Tapi diantara Sembilan kue itu menu yang sering dipesan saat di Jepang caramel brulee chou dan chocolate brule chou.
“Karena kita hadir di Indonesia, maka kami juga menghadirkan satu kue yang khusus hanya ada di outlet Indonesia, yaitu banana brulee chou. Karena bahanya sangat mudah di dapatkan di Indonesia yaitu pisang, maka kami hadirkan,” ujarnya.
Lanjut Olwen, untuk kedepannya setiap tiga bulan sekali akan dihadirkan varian rasa yang baru. “Hal ini kami lakukan supaya para pelanggan tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja. Selain kue kami juga menghadirkan beragam varian minuman,”katanya.
Baked Magic sendiri membanderol harga roti puff sendiri pada kisaran Rp29.900 sampai sengan Rp49.000. Tidak hanya itu, kemasan pun diusung berbeda dengan mencerminkan produksi yang ramah lingkungan.
Olwen menjelaskan, bakal menargetkan membuka sepuluh outlet Baked Magic di seluruh wilayah Indonesia. Hal ini untuk memperluas bisnis roti jenis puff yang bakal menguntungkan perseroan. “Rencananya kita mau ekspansi dari satu tahun sepuluh outlet lagi memang terus kita ekpansi lagi, sebenarnya kita mau ke luar kota di Jakarta,” ujar Olwen.
Sambungnya Baked Magic akan bekerja sama dengan Ovo dan Gopay dalam memudahkan pembayaran, ditambah serta akan meningkatkan beberapa promo yang menarik pelanggan.
“Nantinya bakal menggandeng Ovo dan Gopay untuk memudahkan pembayaran dan pasti bakal ada promo menari setiap momen spesial agar para pelanggan tertarik dan bakal meningkatkan penjualan,” papar dia.
