Vakansi.Co Beyond Tourism News
Related Articles
Sajian asal Italia, seperti pasta dan pizza kini sudah tak asing bagi masyarakat Indonesia. Namun, resto yang mengusung menu otentik Italia masih jarang di Indonesia. Nah jika penasaran seperti apa kekhasan masakan Italia, Al Gusto Italian Dining and Bar bisa jadi pilihan yang tepat.
Resto Italia yang terletak di lantai dua JHL Solitaire Gading Serpong ini sengaja mendatangkan langsung bahan makanan dari Italia agar pengunjung dapat menikmati makanan dengan citarasa yang khas.
âKonsep makanan yang ada di Al Gusto ini merupakan perpaduan dari saya yang memiliki latarbelakang sebagai chef di Italian restoran dan Gian Luca operational manager Al Gusto merupakan orang italia. Kami berkolaborasi menciptakan makanan italia yang bisa disukai orang Indonesia dan tidak meninggalkan otentik rasa makanan italia,â kata Hernowo  Gunarto Executive Chef JHL Solitaire, saat di temui awak media, beberapa waktu lalu.
Dari sisi konsep, Al Gusto dirancang dengan konsep minimalis ekletik yang menyajikan pilihan menu makanan itali yang memiliki ciri khas otentik dengan presentasi dan tampilan modern di dalamnya. Sementara itu, untuk Bar yang ada di dalam restaurant akan menemani malam dengan berbagai macam pilihan International Cocktail dan Lemon Cello yang sudah tersedia.
Lanjut Hernowo, untuk menjaga rasa otentik tersebut, maka bahan-bahan yang digunakan langsung didatangkan dari italia. seperti keju, daging, dan beberapa bahan lainnya.
âWalaupun menggunakan bahan-bahan otentik yang dari luar dan berada di hotel berbintang, namun harga yang kami hadirkan di al gusto tidak terlalu mahal, ada beberapa menu yang di bawah Rp100.000. Walaupun harga murah namun kualitas makanan tetap kami jaga,â paparnya.
Mairysa Sipayung, Director Sales & Marketing Dvaree Hotel&Resort, menambahkan, terbukti ada satu paket promo yang dihadirkan al gusto di bulan September ini dengan harga Rp120.000 bisa makan siang, ada paket all you can eat pizza dengan harga Rp150.000 hanya pizza dan pasta tidak dengan minum. Masih banyak paket menarik lainnya di bulan September ini. âKami menghadirkan paket menarik itu untuk menarik sekmen anak kuliah yang ada disekitar Gading Serpong dan juga market keluarga,â ungkapnya.
Hernowo mengungkapkan, untuk menu andalan di al gusto pizza dan pasta. Namun ada menu lain yang tidak kalah favorit yang dimiliki seperti (Salad )Insalata alla cesore, Insalata caprese, Antipasto Misto, Insalata di polipo. Untuk Main Course ada Pollo arrosto di Primavera (Roasted Spring Chicken), Costolette di agnello (Lamb Chops), Grigliata mista (Mixed Grill), Aragosta termidoro (Lobster Termidor), Gnochi e gorgonzola, dan Spaghetti al ragu bolognaise.
Guna lebih memperkenalkan, Al Gusto Italian Dining & bar kepada public JHL Solitaire Gading Serpong melakukan grand opening pada 6 September 2019 dengan tema âNight of Starsâ. Pada grand opening dimulai dengan cocktail reception yang menyediakan berbagai macam makanan kecil ala Italia, beberapa macam pilihan keju ala Italia, Napolitana dan live cooking pasta juga ada Roasted prime Beef Striploin dengan crusted mushrooms and Fiorentine T- bone yang dimasak sempurna dan dipresentasikan pada acara ini. Berbagai macam hidangan penutup seperti Italian Dessert dan satu gelas Moscato tidak akan terlupakan untuk melengkapi acara malam ini.
Untuk memperkenalkan restoran ini, para undangan yang hadir di acara tersebut disajikan hasil kebudayaan dari Italia, seperti tarian tradisional khas Itali yang disebut dengan Tarantella-folk dance. Hal itu untuk menghibur para tamu.
Tak hanya di situ, berbagai macam permainan menarik dengan hadiah yang tak kalah menarik juga diberikan pada acara Grand Opening kali ini dan acara ini juga ditemani oleh lantunan lagu-lagu 90âs dari blindspot band.
Yang tak kalah pentingnya adalah acara grand opening ini juga bertujuan untuk menginformasikan dan memperlihatkan kepada publik, bahwa Al Gusto Italian Dining & Bar adalah pilihan tepat untuk merayakan berbagai macam acara penting, seperti acara ulang tahun, gathering, meeting dan lainnya. Al Gusto Italian Dining & Bar dapat dipastikan menjadi restoran Italia dan bar terbaik di daerah Serpong, Tangerang.
Al gusto yang memiliki arti cita rasa italia memiliki kapasitas ruangan 90 seat dengan jam buka Setiap hari senin-jumat 11.00-23.00, sedangkan untuk hari Sabtu 11.00-02.00, dan Minggu 10.00-23.00
